Kapsalon Ploegmakers: ook goed voor de innerlijke mens

Waar een bezoek aan de kapper voor de één een tergend lange zit is, is het voor de ander juist een moment van ontspanning. Bij kapsalon Ploegmakers proberen we een kappersbezoek voor iedereen zo ontspannen mogelijk te maken, met verzorging voor zowel de uiterlijke áls de innerlijke mens! Zo kun je genieten van een heerlijk kopje gember-thee of een versgemalen koffie uit onze Barista-unit, waar menig koffie-liefhebber een blokje voor zou omrijden (“Knipbeurtje erbij?”). Onze vaste klanten kijken er inmiddels al naar uit: een heerlijk bakje yoghurt met onze huisgemaakte granola. Deze is zó lekker, dat er regelmatig verwoede pogingen worden gedaan het geheime recept te achterhalen. Maar eigenlijk houden we niet van geheimen. Daarom onthullen we hier het huisgemaakte granola recept van de Makers. Ploegmakers in dit geval. Eet smakelijk! Benodigdheden

Oven
Bakpapier

Ingrediënten

Snufje zout
2 eetlepels kaneelpoeder
Flinke scheut olijfolie mild, of een andere olie (geen extra virgin)
Snufje kardemom (optioneel)
Snufje kruidnagel (optioneel)
Ongeveer 6 eetlepels honing, of een andere zoete siroop
50 gram Zonnebloempitten (optioneel)
50 gram Sesamzaadjes (optioneel)
Noten (bijv. Pecan, amandel of cashew) fijngehakt, hoeveelheid naar gelieve
1 pak grove havervlokken, 500 gram

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 150 °C
Doe alle droge ingrediënten (behalve de noten) in een kom en meng door elkaar
Giet de olie en de honing erbij en roer het geheel goed door
Verdeel het mengsel gelijkmatig over een ovenrooster met bakpapier
Zet de granola voor 10 minuten in de oven, haal uit de oven en roer je mengsel even goed door
Zet de granola nogmaals 10 minuten in de oven, haal uit de oven en roer nog een keer goed door. Voeg de fijngehakte noten eraan toe
Zet de granola nog eens 10 minuten in de oven
Zet de oven uit en laat de granola minimaal 30 minuten in de oven afkoelen
Doe de granola in een afgesloten bakje, zodat je deze maar liefst een week kan bewaren

P.s. Vind je deze huisgemaakte granola toch iets te veel werk? Bezoek dan vooral onze kapsalon, dan maken wij een heerlijk bakje voor je!